Фрикасе из курицы со сметаной

Ингредиенты:
1 курица 1,8 кг
сливочное масло 60 г
соль
свежемолотый черный перец
шардоне 250 мл
репчатый лук 100 г
шампиньоны 250 г
сахар 2 ч. л.
сметана 500 мл

Способ приготовления:

Курицу разрезать на 8 частей.

Обжарить в 30 г сливочного масла со всех сторон, поперчить.

Посолить по вкусу.

Залить вином.

Добавить 0,5 л воды. Накрыть крышкой и варить 20 минут.

От шампиньонов отрезать ножки, а шляпки нарезать ломтиками.

Разогреть оставшееся сливочное масло и на нем поджарить мелко нарезанный лук и грибы, посолить.

Посыпать грибы с луком сахарным песком.

Грибы с луком поставить в морозильную камеру до подачи.

Вынуть куски мяса из утятницы. Оставшийся сок уварить вдвое.

Добавить сметану, размешать и уварить соус вдвое.

Разложить птицу по тарелкам, полить сметанным соусом и украсить блюдо замороженными грибами с луком. Рекомендуется подать к блюду отварной рис басмати и шпинат.

Похожие записи:

  1. Шницель из баранины с апельсиново-грибным соусом
  2. Мясо с грибами, тушенное в сметане
  3. Заливное из курицы
  4. Сациви из курицы

Один комментарий на “Фрикасе из курицы со сметаной”

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.