Курица фаршированная

Ингредиенты:
курица 1 шт.
мякоть свинины 300 г
шпик 100 г
яйца 2 шт.
шпинат 150 г
морковь 2 шт.
бульон куриный 1,5 л
мускатный орех молотый 1 щепотка
перец черный молотый

Способ приготовления: На тушке курицы сделайте продольный надрез вдоль позвоночника, снимите кожу, оставляя слой мякоти толщиной до о,5 см, так, чтобы крылья и голени остались вместе с кожей. Мякоть птицы и свинину пропустите 2-3 раза через мясорубку вместе со шпиком. Добавьте яичные белки, фарш взбейте, посолите, поперчите, разделите на 3 части: в одну добавьте припущенный и протертый шпинат, а в другую — протертую вареную морковь. На кожу выложите поочередно слои фарша, края кожи соедините, сшейте нитками, придайте ей форму целой тушки, расправляя крылышки и ножки. Курицу запекайте при 200 градусах до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите и доведите до готовности. Перед подачей разрежьте курицу на порции, гарнируйте овощами и фруктами, оформите зеленью.

Похожие записи:

  1. Щука фаршированная
  2. Курица запеченная в фольге
  3. Курица в клюквенном соусе
  4. Барашек со шпинатом по-пенджабски
  5. Курица, запеченная с лимоном

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.