Архив рубрики «О мясе»

Копченое мясо

Копченые мясные изделия имеют особый, неповторимый аромат и вкус, и выглядят настолько аппетитно, что могут украсить собой самый изысканный стол. Такие закуски довольно долго хранятся, не теряя своих вкусовых и питательных качеств. Копченое мясо получают в результате специального процесса тепловой обработки, во время которого мясные продукты подвергаются консервации дымом определенной температуры и приобретают своеобразный аромат. Кроме того, дым обладает и бактерицидными свойствами, что и позволяет копченому мясу дольше не портиться. Прочитать остальную часть записи »

Почему нельзя есть сырое мясо

Блюда из сырого мяса можно встретить во множестве национальных мировых кухонь. При этом они считаются вкусными, полезными и очень изысканными: настоящие гурманы утверждают, что у сырого мяса более приятный вкус и тонкий аромат,, чем у мясных блюд, подвергшихся любой тепловой обработке. Прочитать остальную часть записи »

КАК купить мясо

Конечно же, самое лучшее мясо – это мясо свежее. Но если Вам необходимо закупить мясной продукции не на один день, да к тому же – немалое её количество? В таком случае лучше отдавать предпочтение не охлаждённому, а замороженному мясу. Такой подход к приобретению мяса и субпродуктов имеет немало преимуществ. Во-первых, замороженное мясо очень удобно хранить в предприятиях торговли и даже домашних условиях, а также легко транспортировать, расфасовав его блоками или в виде мелкой фасовки. В колбасном же производстве замороженное мясо – это просто находка, ведь его можно использовать для изготовления колбасных изделий без размораживания! Прочитать остальную часть записи »

Как выбрать свежее мясо

Как выбрать свежее мясо? Это можно сделать по следующим признакам: внешний вид продукта, его цвет, запах и консистенция! Что касается внешнего вида, то он должен выглядеть сухим, один из способов это проверить, просто промокните мясо салфеткой, она должна быть без заметных влажных отпечатков и без крови, а жидкость в разрезе ни в коем случае не должна быть мутной и темной, она должна быть прозрачной! Прочитать остальную часть записи »

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.