Архив рубрики «Вторые блюда из мяса»

Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Шейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль и перец — по вкусу
Яйцо для смазки

Прочитать остальную часть записи »

Лингвини с грибами, луком-пореем и беконом

Лингвини с грибами, луком-пореем и беконом

Ингредиенты:
Паста лингвини – 500 г
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Средний лук-порей
Бекон – 100 г (полосками или кубиками)
Шампиньоны – 150 г
Сливки – 200 мл
Портвейн – 2 столовых ложки
Соль и перец – по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

Печень жаренная с луком

1. В сковороду налить растительное масло и разогреть.
2. 2-3 средних луковицы нарезать кольцами или полу кольцами и выложить в масло.
3. Поверх лука выложить порционные кусочки печени (у меня свиная) — жарить до тех пор, пока нижняя часть печени не поменяет цвет.
4. После этого печень и лук перемешать, печень должна оказаться сырой стороной в низу — обжаривать до изменения цвета.
5. После чего добавить соль, перец, специи — перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь на минимум и тушить периодически помешивая до готовности печени.
6. На гарнир подать отварной молодой картофель.

Мясо с морковным соусом

Приготовление:
1. Мякоть свинины, у меня лопатка — нарезать на порционные куски, выложить в противень, залить маринадом, мариновать 20-30мин.
2. Маринад — морковь толстыми кольцами (по весу столько же сколько мяса), соль, перец, оливковое масло, базилик, тимьян, чеснок, сок 1 апельсина.
3. После чего поставить в духовку на самую низкую температуру — 2,5 часа.
4. После чего образовавшийся сок и маринад слить, добавить 100гр сливок — прогреть в сковороде и вылить обратно на мясо. 5. Запекать ещё 20мин.

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.