Котлета в котлете

Продукты
Мясной (или рыбный) фарш — 500 г
Белый хлеб — небольшой кусочек
Молоко
Манная крупа — 2 ст. л.
Вареные яйца — 2 шт.
Сырое яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (замороженное) — 70 г
Зелень укропа (можно сушеного или замороженного) — по вкусу
Соль
Перец
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло

 

Приготовление:

1. Замочить хлеб в молоке, отжать (молоко не выливать!). Добавить в фарш манку, хлеб, половину укропа, посолить и поперчить. Для начинки: натереть на терке вареные яйца и масло, добавить укроп, посолить.

2. Разделить мясной фарш и начинку на равное количество порций. Из мясного фарша сделать лепешки, выложить на каждую яичную начинку, сформовать в котлету.

3. Взбить яйцо с молоком, которое осталось от хлеба, посолить. Обвалять котлеты в муке, потом обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Похожие записи:

  1. Котлета по-киевски, рецепт домашнего приготовления.
  2. Котлетки из крабового мяса

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.