Баранина, тушенная с черносливом

Ингредиенты:
800 г мякоти молодой баранины
2 луковицы
сок 1 лимона
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка муки
150 г чернослива (без косточек)
70-80 г ядер миндаля
1 ст. ложка сахарного песка
черный перец молотый, соль

Способ приготовления: Ядра миндаля обжарить на сухой сковороде, удалить шелуху, измельчить в ступке. Лук очистить, нарезать полукольцами. Нарезать баранину небольшими кусками, сложить в эмалированную миску. Добавить лук, 3-4 ст. ложки лимонного сока, посолить, поперчить. Закрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Баранину отжать от маринада и обжарить со всех сторон. Посыпать мукой и еще немного пожарить. Влить 1-2 стакана горячей воды, довести до кипения. Снизить нагрев и тушить мясо под крышкой около 1 часа. Добавить к баранине чернослив и измельченные ядра миндаля. Тушить мясо еще 20-30 минут. Посыпать сахарным песком по всей поверхности. Снять с плиты и сразу подать к столу.

Похожие записи:

  1. Телятина, тушенная в горшке
  2. Телятина, тушенная с соленым огурцом
  3. Молодая баранина с черносливом и миндалем
  4. Молодая баранина с сельдереем
  5. Баранина под соусом

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.