Фрикадельки

- соль
- сахар
- мука (40 г.)
- яйцо (1 шт.)
- лук (1 шт.)
- перец
- сливочное масло (3 стол. л.)
- морковь (300г.)
- мята (1 пучок)
- кольраби (2)
- мускатный орех (молотый)
- молоко (250 мл.)
- лимон (1 шт.)
- мясной фарш (250 г.)
- панировочные сухари (3 стол. л.)
- топленое масло (2 стол. л.)

Морковь и кольраби нарезать и 10 мин отваривать в подсоленной воде.Слить отвар, отмерив 250 мл. В сливочном масле пассеровать муку.

Развести молоком и овощным отваром, довести до кипения. Приправить лимонным соком, мускатным орехом, солью, перцем, сахаром.

Мяту (или петрушку) порубить и добавить в соус. Лук порезать. Смешать фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, вылепить фрикадельки.

10 мин обжаривать мясные шарики в топленом масле. Овощи и фрикадельки выложить на блюдо, отдельно подать соус.

Похожие записи:

  1. Котлета по-киевски, рецепт домашнего приготовления.
  2. Котлета в котлете
  3. Фаршированный мясной рулет

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.