Шашлык из семги

Шашлык из семги

В зависимости от жирности рыбы необходимо соблюдать пропорцию растительного масла в маринаде: чем суше рыба — тем больше масла.

Лучше слегка не додержать сёмгу на огне — так она будет и вкуснее, и сохранит больше сока

Намочите шпажки (решетку) водой прежде чем нанизывать на них рыбу. Чтобы шпажки (решетка) не подгорали!

Семгу можно сделать стейками, можно разделать на филе без кожи, промыть в холодной воде. Нарезать на порционные кусочки. Сложить в эмалированную посуду. Порезать полукольцами (кольцами) репчатый лук, посолить, посыпать приправой для рыбы, и немного черного перчика, обязательно спрыснуть 6% уксусом.

Кружочками нарезать пол-лимона. Добавить 1-2 столовые ложки растительного (оливкового) масла. Все перемешать. Рыба семга сама по себе очень вкусная, поэтому приправы выкладывать по минимуму, чтобы не перебить аромат. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на 4 часа в холодное место (можно на ночь, можно и сразу на мангал, но когда настоится – значительно вкуснее).

Жарить на решетке либо на шампурах.

Похожие записи:

  1. Шашлык- «Домосед»-2
  2. Рыба запечёная под шубой
  3. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы
  4. Куриный шашлык на кефире
  5. Запеченная рыба с овощами по-итальянски

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.