Соломон в тесте

Состав:

филе соломона — 400 г,
тесто слоеное — 300 г,
базилик сушеный,
сок лимона.
кунжутные семечки,
оливковое масло,
желток — 1 шт,
соль,
перец

для соуса:
шампиньоны — 200 г,
сливки — 250-300 г,
мука — 1-2 ч.л,
сливочное масло
соль,
перец

Приготовление:
Филе соломона посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать базиликом.
Взять готовое слоеное тесто и разрезать на 2 части (по размеру, чуть больше кусочков филе соломона).
На первую часть теста положить филе соломона и закрыть второй частью теста, скрепив по краям. Смазать желтком и посыпать кунжутными семечками.
Форму для выпекания смазать оливковым маслом и положить соломона в тесте, отправить в духовку на 25-30 мин при 180С.
Пока готовим соус: нагреть сковородку с сливочным маслом и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавит мелко нарезанные грибы и жарить до полного исчезновения жидкости. Посолить, поперчить и добавить муку и тщательно перемешать, добавить сливки и перемешать, не дать закипеть соусу.
Соломона выложить на сервировочное блюдо и полить соусом.

Похожие записи:

  1. Фасолевый суп с куриной грудкой
  2. Баранина в йогурте
  3. Шашлык в гранатовом соке
  4. Пирожки с соленой рыбой
  5. Запеканка с рыбой

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.