ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ

Ингредиенты:
► Мясо (лучше всего телятина) — 500 гр
► Лук репчатый — 1 шт
► Паприка сладкая — 3 ст. л.
► Паприка острая — 1/3 ч. л.
► Помидоры — 2 шт
► Перец болгарский — 2 шт
► Вино красное полусл. — 1 ст
► Чеснок — 5 зубчиков
► Сельдерей — 1 стебель
► Картофель — 2 шт
► Морковь — 1 шт
► Мука для панировки мяса
► Масло растительное — 70-100 млг
► Специи, соль по вкусу.

В разогретый казан налить масло и обжарить в нем нарезанный лук до золотистого цвета.
Мясо нарезать кусочками и, обваляв в муке, положить в казан. Перемешивая, жарить, пока не испарится жидкость.
Положить порезанный чеснок, затем сельдерей.
Всыпать паприку сладкую и острую.
Хорошо перемешав, влить вино. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 10.
Помидоры порезать кубиками, перцы — полосками.
Положить в гуляш, перемешать.
Картофель порезать кубиками, морковь — полукольцами.
Положить в гуляш. Посолить, поперчить.
Перемешать и, при необходимости, долить кипятка, чтобы жидкость закрывала гуляш.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40-45 минут.
В зависимости от количества в гуляше жидкости его можно подавать как первое блюдо, или в качестве второго.

Похожие записи:

  1. Рыбный гуляш
  2. Зимний салат
  3. Спагетти с мясной подливой
  4. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
  5. ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.