Язык с зеленым горошком

Пленка с отварного языка будет сниматься лучше, если подержать его несколько минут в холодной воде

ЧТО НУЖНО:

1 говяжий язык среднего размера
1 морковь
50г маринованного хрена
50г сметаны
1 луковица
200г зеленого горошка
зелень петрушки для украшения.
соль, черный перец горошком, молотый черный перец, лавровый лист

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1 Предварительно вымытый язык опустить в кипящую воду, добавить соль, перец горошком, очищенную и нарезанную морковь, лавровый лист. Варить на среднем огне 2,5-3 часа.

2 Готовый язык очистить, подержав 10-минут в холодной воде для того, чтобы пленка лучше снималась.

3 Нарезать язык ломтиками, натереть черным молотым перцем, выложить на блюдо.

4Хрен смешать со сметаной, полученный соус выложить в розетку из половины луковицы. Гарнировать язык зеленым горошком, украсить зеленью и розеткой с соусом и подавать к столу.

Полезно знать
Говяжий язык старого животного варится на 1 час дольше, чем молодого.

Похожие записи:

  1. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
  2. Баранина ароматная
  3. Баранина, запеченная в пакете
  4. Заливное из курицы
  5. Буженина

Оставить комментарий

online pharmacy&:# Buy and take only medicines from Canada pharmacy #![: pharmacy online of retail health services. Customers searching our online pharmacies [("^ cialis soft tabs for US patients. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with buying viagra online :\&< order viagra super active tips when buying drugs online. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the Canada pharmacy }]?^ drugstore online the possibility of wholesale purchase of medical supplies, without intermediaries. Huge selection of medicines. Choose and buy now us pharmacy /!% order viagra professional . After ordering you will be contacted by our managers and agree on the delivery details.